Ants and more ants

So – heres a Gin you did not expect – destilled on juniper and orange ants……! Yes – you read correct – those little buggers (Lasius fuliginosus) in the forrest, biting your a** when you sit on a stump enjoying the view!

We imaging Sams Island Destillery must have asked themselves, what they had in plenty on the Island, and then thought: “When Noma can serve them in Copenhagen, so can we on Sams Island” 🙂

The taste from the ants, is very distinctive and very similar to a orange/citrus zest used in other Gins. The taste is very crisp and have a little “zing” to it, and is the followed by the junipers.

The Gin is a small batch production and bottled by hand.

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5G

It is not often I have access to 5G on my phone. I like it.

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Old world

Liquoristerie

Old fashion and one of the best shop in town

Great choice of quality products

Even if I do not drink, I have guests I need to look after and I had run out of a couple of things.

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Xmas spirit

The Xmas market just opened

Chez Laure

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Protected: Reunion de la Bande 2023

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Une fois

Day 1

Made it to Belgium

Uneventful flight to Charleroi where we picked up the rental car we need for the coming 6 days.

It is a short ride to Liège and our friend’s house where we spend the night.


Day 2

Slept like a baby… It has been a long time since that happened. Fit for a small breakfast after which we hit the road for the short hop across the border to the Netherlands.

First Maastricht for a spot of lunch and a walk around town

More media here

A few kilometers away is our final destination for the day and namely the Hotel Valkenburg in the town of the same name.

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The Who

Last night I did something I have not done in a long time. I actually listened to an album from start to finish. I have to add that it was great.

I remember when « Tommy » came out and when I bought 🫰it at the start of the summer 1969. I spend many many nights listening to it in the semi darkness of my bedroom. I knew it by heart.

Listening to it again tonight brought back a hell of a lot of nostalgic memories.

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Missing personnel

I simply do not understand where the real issue is. Are people simply too lazy to work, is there a lack of qualified people? Pharmacies are or were notoriously an area where money could be made. Someone has to explain to me what is going on.

Dans les officines, les pharmaciens manquent de plus en plus à l’appel

Les pharmacies ont de plus en plus de mal Ă  recruter des salariĂ©s diplĂ´mĂ©s mais aussi, hors des grandes villes, Ă  trouver repreneur. 

© Le Monde

AUREL

« C’était devenu difficile ces dernières annĂ©es mais, depuis le Covid, c’est catastrophique. Â» Au comptoir de la pharmacie de Donzère, dans la DrĂ´me, Brigitte Boyer, 68 ans, soupire un instant, avant d’enchaĂ®ner, dĂ©pitĂ©e : Â« En trente ans d’officine, je n’avais jamais vu ça. Autrefois, on parvenait Ă  recruter en un mois ! LĂ , ça fait un an et demi que je cherche, sans succès, un pharmacien adjoint. Â» RĂ©signĂ©e, la pharmacienne s’est finalement rĂ©solue, cet Ă©tĂ©, Ă  fermer son commerce les samedis après-midi. Une dĂ©cision prise Ă  contrecĹ“ur, mais Â« nĂ©cessaire Â», pour Â« soulager un peu les Ă©quipes Â», Ă©puisĂ©es par la charge de travail.

A 400 kilomètres de lĂ , scĂ©nario semblable dans la rĂ©gion dijonnaise. Â« C’est la mĂŞme galère, constate cet autre pharmacien. Pour la première fois, j’ai vu des confrères baisser le rideau pendant les vacances estivales, faute d’avoir trouvĂ© des remplaçants pour garder la pharmacie ouverte pendant les congĂ©s de leurs salariĂ©s. Â»Lire aussi :  Article rĂ©servĂ© Ă  nos abonnĂ©s  Avec la pĂ©nurie de gĂ©nĂ©ralistes, 11 % de personnes n’ont pas de mĂ©decin traitant en France

Entre les prescriptions médicales, le conseil aux clients et les nouvelles missions de santé comme la réalisation de tests Covid-19 et la vaccination, l’activité des pharmacies a bondi ces dernières années. Mais, après avoir accueilli avec enthousiasme l’élargissement de leurs responsabilités, les officines, confrontées à une pénurie de plus en plus criante de personnel, dépriment.

« Les difficultés de recrutement se sont accentuées. Il manque actuellement 15 000 préparateurs et pharmaciens dans le réseau officinal. Aucune pharmacie n’échappe aujourd’hui à ce phénomène », confirme Christophe Le Gall, président de l’Union nationale des pharmaciens de France. Même les territoires ultramarins sont à la peine. « Malgré une rémunération très attractive, un contrat de trente-cinq heures, et la prise en charge du billet d’avion et du logement sur place, on ne trouve personne », explique un pharmacien hors de la métropole. Sur la Toile, les annonces postées sur les sites de recrutement et les réseaux sociaux témoignent de cette quête effrénée : « Nous recherchons toujours un pharmacien », « nous avons besoin de vous », « pharmacie désespérée »…

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🍇 FĂŞte du Vin

Even if I do not drink at the moment (it will be 4 months tomorrow since I stopped) I shall go to the Place Carnot later on today. I know most of the gang depicted on this morning’s local paper.

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iPhone 14Pro

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